Ингредиенты
- 200 гр. рис
- 200 гр. рыба (семга, форель, горбуша слабосоленая)
- 1 шт. огурцы свежий
- 100 гр. сыр творожный
- 1/2 ч.л. васаби
- 1/2 шт. перец болгарский
- 2 ст.л. уксус
- 1 ч.л. соль
- 3-4 ст.л. майонез
- 1 ч.л. сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления салата-суши необходимо приготовить рис.
Брать лучше круглозерный.
Готовим его, как для суши.
Рис необходимо промыть и варить, после закипания 10-15 минут.
Приготовить заливку — смешать 2 ст.л. рисового уксуса (можно заменить на яблочный или обычный столовый) с 2 ст.л. воды, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
Залить этой смесью готовый рис, накрыть полотенцем и настаивать 10-15 минут.
Пока настаивается рис необходимо порезать рыбу, огурец и перец.
Смешиваем майонез с васаби.
Охладить рис и собрать салат.
Сначала укладываем рис, смазываем его заправкой.
Выкладываем на рис рыбу, затем сыр (творожный), огурцы и перец.
Смазываем овощи заправкой.
И завершаем все опять рисом.
Салат готов!
Видео рецепт