Вегетарианские суши-маки

Ингредиенты

  • рис японский приблизительно 700 гр.
  • уксус для риса 8 ч.л.
  • сахар 4 чайных ложки
  • соль 1 ч.л.
  • 1 большая морковь
  • 1 свежий огурец
  • 1 пакетик кампиё ( японская тыква )
  • 8 листов нури
  • соевый соус
  • вассаби

Пошаговый рецепт приготовления

Мои две дочи очень любят суши И вот моя младшенькая захотела их сделать сама со своим другом, который их тоже очень любит. Купили мы с ней все необходимые продукты. Она поискала у нас в инете рецепт, которых очень много, но ей понравился именно этот. Мы выставляем свой рецепт, как вариант Оригинального рецепта “суши-маки с авокадо и лососем”. Не могу написать Вариант, потому что компьютер не выдаёт Пыталась несколько раз. Итак.

Рис готовили также, как в Оригинальном рецепте http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21093 , только брали риса в два раза больше, потому что в два раза больше порций. Пока рис остужался, нарезали тоненькими длинными ломтиками огурец. А морковь тоже также нарезали и поставили на 4 минуты в кипящую воду. Вынули морковь. Взяли бамбуковую циновочку, обвернули её в тонкую клеёночку, чтобы не нужно очень долго потом мыть. На неё положили один лист нури блестящей стороной вниз, обмакивали руки в воде и выкладывали на нури рис, хорошо его прижимая. На рис ложили ломтики огурца, морковочки, тыквы и заворачивали с помощью циновки в тугой рулетик. Получилось 8 рулетиков. Да, на листе с одного края нужно оставлять по 2,5 см от края, чтоб рулетик хорошо можно было склеить. Очень острым ножом нарезали каждый рулетик на 6 частей. Получилось 48 штук. В соусницы налили соевый соу, обмакивали суши и наслаждались!!! Ушли на Ура!!! Ещё друг дочин понёс домой попробовать маме и сестрёнке. Им тоже очень понравились!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Большое спасибо chudo за рецепт!!!!! Хотела выставить вариантом, но компьютер не дал этот “вариант”, за что извиняюсь!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*