Ингредиенты

  • рис длиннозёрный(!) 100 гр. (не круглозёрный, причина в видео)
  • лосось – 70 гр.
  • огурец – 30 гр.
  • икра мойвы с копчёным лососем – 30-70 гр.
  • икра тобико – 40 гр.
  • крабовые палочки – 2 шт.
  • сливочный сыр – 40 гр.
  • лист нори – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить рассыпчатый(!) (а не клейстер) рис.

2. Готовый и остывший рис основательно смешать с порцией в 1-2 ложки икры мойвы с копчёным лососем.

3. Обернуть циновку целлофановым пакетом,

4. На циновку положить сверху лист Нори глянцевой стороной вниз

5. Смесь риса выложить и равномерно распределить по поверхности Нори (от дальнего края сделать отступ в 1 см), задней стороной вилки или ложки уплотнить рис

6. Перевернуть (если хочется сделать вывернутый ролл, например Филадельфия)

7. Выложить ингредиенты на край листа Нори (полоски огурцов, полоски палочек, нарезанный лосось, сливочный сыр – комбинации по вкусу)

8, завернуть с помощью циновки

9. на рис нанести икру Тобико и ещё раз уплотнить

Пошаговые фото рецепта

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *